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Es gibt einen Rekordkäse-Überschuss in Amerika

Käseüberschuss

Sag Cheese! Oder lieber Käse essen Denn anscheinend gibt es eine extra 1,19 Milliarden Pfund (nicht ein Tippfehler) von ihm Kühlen in Kühl-Gefrierschränke um die U.S., nach dem Wallstreet Journal.

Ein Feld von uber-effizienten Kühen? Der Überschuss ist etwas politischer als das. Vor zwei Sängern hat der russische Präsident Wladimir Putin die landwirtschaftlichen Einfuhren aus der Europäischen Union (E.U) nach dem E.U. bestraft Russland für die Invasion der Ukraine. Also, die E.U. ging woanders für geschäftlich, und US-Käseimporte sind seither gestiegen WSJ berichtet Die amerikanischen Landwirte haben ihre eigene Produktion auf die Rekordhöhe erweitert.

Käseüberschuss

Also, was wird mit all dem Käse passieren? Nun, theoretisch könnte viel davon gegessen werden. (Siehe unsere Leitfaden für die gesündesten Käsesorten oben!) Schließlich ist das heutige Niveau des Pro-Kopf-Käse-Verbrauchs in den USA um 64 Prozent höher als vor 40 Jahren, wobei die Amerikaner durchschnittlich 36 Pfund jedes der gelben Sachen pro Jahr essen . Aber um die Lagerhaltung zu löschen, müsste jeder Mensch in diesem Jahr noch drei Pfund essen. Da ist das nicht Frankreich (wo man durchschnittlich 57 Pfund Käse pro Jahr isst), denken wir, das ist ein langer Schuss.

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Die Bundesregierung könnte Schritt in, Förderung der Käse Verbrauch durchdie Entwicklung von Molkereiprodukten für Fast-Food-Ketten und Schul-Lunch-Programme, die sie in der Vergangenheit gemacht haben. Aber wir müssen abwarten und sehen, wie das spielt. (Wenn McDonald plötzlich einen neuen Speck gegrillten Käse startet, werden wir eine Augenbraue hochziehen.)

Die gute Nachricht ist, angesichts der alten Regeln der Versorgung und Nachfrage, Käse Preise fallen. Also gehst du zu einem netten, cremigen Brie. Mit einigen Cheddar auf der Seite.

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